当然这个熟化工艺跟云南黑茶红工艺(非现在普洱茶工艺)又有一丢丢相似之处。云南黑茶红工艺的茶介于普洱茶生茶和熟茶之间。1973年初，云南省茶叶公司在交会上了解到，客户需要发酵的红普洱茶，而这种茶东有生产，决定去学。

本文旨在将普洱熟茶从诞生的缘由，到发展历，重要转折，工艺技术，都说个清楚，或者说，这就是一篇活跃着人物、历、著名茶厂的普洱熟茶编年。

普洱红茶属于红茶类，以优良的云南大叶种茶树为原料制成，主要工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥，具有红红叶的品质特征，并不是普洱茶。普洱茶主要分为生茶与熟茶，生茶自然发酵。普洱茶越陈越香的特性使得年份成为影响价格的一个重要因素，那么我们如何判断买到的老茶年份是否属实呢？其实色会告诉我们真相，不同年份和品质的普洱茶的色是不一样的。

至此，普洱茶完成了从传统的红生茶，到、和东、泰国的红生茶，最演进到云南的现代普洱熟茶，工艺上也从瑞贡天朝的时代演进到了人人可得的速饮消费品。

首先，红普洱茶的滋味品质主要取决于茶叶的颜色选择和制作工艺。红普洱茶一般使用较老的哪些茶树叶制作，茶叶自身含有一定量的渥堆咖啡碱、茶多酚等物质，具有一定的和保健功效。中茶7581普洱茶砖怎么样 中茶7581简介 7581熟茶的制作历，几乎和普洱熟茶的发展一样漫长。熟茶的前身是红普洱茶，该茶品的发酵技术最早出现在东地区。1973年初。

中茶绿标普洱茶因其优质的解放初期原料和精的消息工艺而备受消费者的好不喜爱。它被制作成不同的去年茶叶形态，如饼茶、沱茶、砖茶等。

当然这个熟化工艺跟云南黑茶红工艺(非现在普洱茶工艺)又有一丢丢相似之处。云南黑茶红工艺的茶介于普洱茶生茶和熟茶之间。

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