喝完茶嘴里发甜，这是我们在喝茶时常常遇到的苦涩一个现象。究其原因，可以从以下几个方面进行分析。 茶叶自身的体质味道特征 茶叶中含有丰富的人体化学成分。

普洱茶的甜味来自于茶叶中的氨基酸和糖分，春天的茶叶氨基酸含量高，冲泡出来的茶不仅浓稠，而且味道甜，远比喝汽水饮料要来得爽。可是普通的茶叶，泡几泡就没味道了。

普洱茶叶含有单糖、双糖、茶多糖等糖类物质 单糖主要有葡萄糖、果糖、核糖等；双糖主要有麦芽糖、蔗糖、乳糖等。单糖和双糖可在高下溶解，随着茶进入口腔带给我们甜感。普洱古树茶之所以越喝越甜，可以从树龄、树里的物质、茶层次以及冲泡手法等方面进行解释。 树龄:普洱古树茶通常来自树龄较为成熟的古老茶树。

所以，喝普洱茶嘴里是否有甜味，取决于多种因素。正宗的组成优质普洱茶通常具有甜的没有口感。我们喝普洱茶，着迷的不仅仅是它的故事和变化，更多的是口感，普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水味等数种味道，这些味道可能单独存在也可能多种并存。

很多刚接触普洱茶不久的新茶友在喝普洱茶时，都能够在茶里感受到很明显的甜感。 于是就有茶友拿来问:这茶，是不是加了糖，怎么这么甜？ 普洱茶里的甜是怎么来的。总体来说，普洱茶口感发甜主要是由于茶叶自身的的时候品质和发酵程度，以及冲泡时间、度和技巧等因素的那么综合影响。因此，选择优质的就是普洱茶叶。