普洱生茶和熟茶均由云南大叶种晒青毛茶制成，从原料的角度来说，很明显，熟茶具备和生茶同样的核心价值。 从工艺的角度来说，渥堆发酵，决定了熟茶与生茶本质上的不同。香气独特：普洱茶的香气非常独特，很难用其他茶叶的香气来描述。

普洱茶是茶类中最为独特茶叶，它经长期摆放会变得更加陈香。普洱茶本身的特质在于清淡、文雅，所以不香。之一点：普洱茶是我喝的比较多的茶，情于它的原因是普洱味道清淡。

普洱茶有不同的茶香味，香味的变化与很多因素有关系，有好的香味，也有难闻的异味。普洱茶是茶类中最为独特的茶叶，它经长期摆放会变得更加陈香。普洱茶知识专题巴达山属于新八大茶山 巴达山，又称八达岭，是中国茶叶生产的重要区域之一，位于中国北方的河北省保定市县境内。

像提香和掉水的普洱茶，香气和感好，现喝5泡内好喝，5泡后跟喝水区别不大。 感还跟仓和工艺有一定关系，印象中我们认为普洱茶是后发酵茶。普洱熟茶的香气类型，其方式和方法与其它茶叶的嗅香基本相同，不同的是经过“渥堆发酵”的普洱熟茶，香气独特，总的规律是:“以陈香为主导，透其他植物特殊香气”。

不同的茶叶的加工方法决定了茶叶香气的不同，如:以同一片茶园的景迈茶制作出的普洱茶与月光白茶在香气上有着很大的差别。

从外观来看，普洱茶春茶其叶有节短、径粗、叶厚而小、芽长而大等特点，芽头多且显毫，叶片色泽墨绿而油润感十足，有黄芽孢，其梗短，含马蹄口，叶片和梗色泽一致；从内含物质来看。在普洱茶的审评当中， 我们通常把气息分为三种:品种 气息、工艺气息、地域气息。 对应“香气”就是:品种香、工艺香、地域香。 品种香指的是品种本身特有的香气。