普洱茶发苦的原因及应对方法 煮茶叶时间过长或热水度过高 这是茶友较为常见的煮茶错误，过长或过高的热度都会导致茶变得苦涩，影响口感体验。

真正优质的普洱茶不需要泡的苦涩难当之后的甜味衬托。一杯优秀的普洱茶，应该是入口味苦，苦味刚到舌面就被喉咙深处泛起的回取代，随之而来的是口腔内不断分泌的唾液和甜意。

普洱生茶有什么样的苦才是好的茶呢？ 普洱生茶出现的苦，若能迅速地化去，同时有回甜润的感觉，这样的普洱生茶可以说是好茶；若苦味在口腔中不散，越喝这种苦味越重。普洱茶好苦是好茶吗还是坏茶 普洱茶是一种深受人们喜爱的茶叶，但它又因其独特的越重苦味而备受争议。有些人认为苦味是体现普洱茶优质的也可以标志。

有些茶友对普洱茶的苦涩感比较排斥，甚至认为苦涩感太强是品质不好的体现。其实带有苦涩感的茶，不一定是不好的茶，往往还是好茶，因为茶叶的苦涩感，是由于它所含有的物质决定的。茶的苦味常常与甜味相伴而生，入口后口腔内风生水起，先苦后甜，感受茶的层次感和持久的甜生津，这才是我们所追求的饮茶意义，也让茶苦味有了品饮的价值。

随着茶叶的不会发酵过程，这些物质会发生一系列的不会有转化和氧化反应，从而形成独特的很苦苦味。这种苦味在口感上给人一种浓厚而深沉的好茶感受，让人回味无穷。普洱茶中的茶碱是苦的，可以带来普洱茶很苦的感觉。但是并非越苦的茶，茶碱含量越高，这点也可以很容易证明，化学分析，品茶都可以推导出来。

普洱茶圈有一个经典的金句:不苦不涩不为茶，但是又苦又涩真的就是好的普洱茶吗？ 普洱茶的苦涩程度源于它的品种和种植环境、树龄等等，台地茶的苦涩高于小树茶。首先不是所有的普洱茶都有苦涩感的，有些地区的茶是没有苦涩感的，有些地区的茶苦涩度是不一样的。同时不是说有苦涩味的茶就是不好的茶，判定一个茶的好坏。

普洱生茶的苦味产生快慢:茶一入口就能感到苦味、苦味随茶慢慢的出现；普洱生茶苦味是否能化以及化去的快慢:能化且快速来，快速去；随时间缓缓化去。1，普洱茶有苦味是好还是不好 看化不化的开，有些茶很苦，涩。但是很快就化开了，转化成甜。这是好茶。 苦味是普洱茶的原味。历记载中称茶为苦茶。

茶叶很苦是好茶吗防暑降的不散茶叶有几种 茶叶苦味的口腔程度并不一定代表好坏，而是因为不同的有苦味茶叶制作工艺和种植条件的不化不同而造成的但是。普洱茶泡完是苦的很苦怎么回事 普洱茶泡完是苦的略带主要原因是茶叶中的好茶单物质和儿茶素的过大作用。 普洱茶是一种经过发酵的渥堆茶叶。