普洱茶长霉一般不能喝。 普洱茶长霉可能是存放时间过长或者保存不当所致，普洱茶在存放过程中，如果没有做好密封工作，可能会导致茶叶受潮。

青霉菌的素: 青霉菌虽然在普洱茶的发酵过程中起到重要的作用，但同时也可能产生素。

可以去除霉味之后再喝。 处理普洱茶出现霉味的方法有4种: 用布处理:普洱茶生茶，表面发霉的话，可以用半潮干净的布，把发霉的部份清理一次，存放到通风、干燥的地方，不要晒。发霉的普洱茶不建议喝，因为发霉是由黄曲霉菌导致的，对身体有一定的伤害，所以发霉的普洱茶不建议喝。 普洱茶发霉了就不能喝了，因为普洱茶发霉后，茶叶里会滋生很多有害细菌。

普洱茶发霉了还可以喝吗？一般来说，普洱茶叶严重发霉了，变质了不但影响口感，更有可能危害健。特别是阴雨天气，普洱茶容易受潮就会引起霉变的情况，因此。

普洱茶天然携带各种微生物，例如黑曲霉、灰绿曲霉、青霉、根霉和酵母等。 其中黑曲霉是绝对主力，大约占微生物总量的80%以上。 普洱茶的渥堆发酵。

普洱茶发霉了还可以喝吗？一般来说，普洱茶叶严重发霉了，变质了不但影响口感，更有可能危害健。特别是阴雨天气，普洱茶容易受潮就会引起霉变的情况，因此。再用真实的例子告诉大家，普洱茶在制作的过程中，不止会用到一种霉菌 其中包括了黑曲霉 根霉属 酵母属 细菌类以及青霉属，看到这里各位是不是觉得，喝过普洱茶的朋友。

而黑曲霉菌在发酵过程中会通过自身的新陈代谢生成糖类物质，而糖类物质则会为酵母菌等其它微生物的晚期生长发育提供充足的养分。普洱茶叶里的真菌很多，但是对人体无害。说到这里不少人会担心，发酵过程是否会产生致癌的黄曲霉和黄曲霉素呢？这也是很多人误解普洱茶“发霉”的关键所在。事实上黑曲霉可以抑制其霉菌的生长。

发霉的普洱茶一般不能喝。发霉的普洱茶通常情况下不能喝，发霉茶是指茶叶中出现可见的白毛或白斑，呈碎片状存在。茶一旦发霉，茶的外观、色泽和气味都会表现出不良的特性。