老普洱茶出现霉味:起因、作用及怎样解决?是不是可继续饮用?
导语:普洱茶作为中国茶叶的一种以其独到的风味和丰富的功效受到众多茶友的喜爱。在保存不当的情况下普洱茶或会出现霉味。那么老普洱茶出现霉味的起因是什么?是不是可继续饮用?本文将为您解答这些难题。
一、老普洱茶出现霉味的原因
1. 保存方法不当:普洱茶在保存期间假使湿度较大度较高很容易引起茶叶受潮从而产生霉味。
2. 发酵程度不足:普洱茶在制作进展中假如发酵程度不够茶叶内部的水分和微生物未能充分转化也可能引起茶叶出现霉味。
3. 茶叶陈化:普洱茶在长时间的陈放进展中,茶叶中的水分和微生物会发生变化,要是陈化程度不够,也可能出现霉味。
二、老普洱茶出现霉味的作用
1. 口感影响:霉味的普洱茶在品饮时,口感或会受到一定程度的影响,出现异味。
2. 健影响:霉变的茶叶中可能含有有害物质,如致癌物质,长期饮用可能对身体健产生不利影响。
3. 茶叶价值减少:霉味的普洱茶,其品饮价值和收藏价值都会大打折扣。
三、怎样去应对老普洱茶出现霉味的疑问
1. 阳光晾晒:将普洱茶放在太阳底下暴晒,可以有效消除霉味。晾晒时,要留意茶叶的摆放方法,避免直接暴晒在阳光下,以免茶叶受损。
2. 烤箱烘干:将普洱茶放入烤箱中,以低烘干的途径消除霉味。留意烤箱度不要过高,以免茶叶烤。
3. 通风存放:将普洱茶放在通风干燥的环境中,有助于消除霉味。同时要保持存放环境的清洁,避免茶叶再次受潮。
四、是不是可继续饮用?
1. 轻微霉味:若是普洱茶只是轻微的霉味,且霉变面积较小(5~10%右),可通过晾晒、烘干等方法解决后继续饮用。
2. 严重霉味:假若普洱茶霉味较重,茶饼发霉面积较大,则不建议继续饮用。此时,茶叶中可能含有有害物质,对身体健不利。
3. 保质期判断:普洱茶在保质期内,且未受潮、未发霉,一般能够饮用。但假使茶叶已经过期,或存在明显的变质现象,应避免饮用。
老普洱茶出现霉味,可能是由于保存方法不当、发酵程度不足或茶叶陈化等原因。在解决霉味时,可通过阳光晾晒、烤箱烘干等方法实行消除。对轻微霉味的茶叶,应对后可继续饮用;而严重霉味的茶叶,则不建议继续饮用。在保存普洱茶时,要关注保持环境的干燥通风,避免茶叶受潮发霉。同时关注茶叶的保质期,保证饮用的安全。