普洱茶是中国茶叶的一大类，以其特别的醇香和深厚的文化内涵受到广泛喜爱。多品茗者在品尝普洱茶时会遇到一个疑问那就是普洱茶为什么会发苦？这类苦味是怎么样产生的？又该怎样去避免呢？本文将为您解开这个谜团，通过熟悉苦味产生的起因以及怎样去改善冲泡方法，让您更好地享受普洱茶带来的愉悦滋味。