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普洱茶捂味霉味
2024-07-03 12:18:34
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作者：神谋妙策
1.普洱茶的捂味和霉味往往是由于存不当造成的。捂味是指茶叶在潮湿环境中存放引起茶叶表面出现轻微的霉变，产生一种不愉快的气味。霉味则是茶叶在湿度较高、度适宜的条...。
1. 普洱茶的捂味和霉味往往是由于存不当造成的。捂味是指茶叶在潮湿环境中存放引起茶叶表面出现轻微的霉变，产生一种不愉快的气味。霉味则是茶叶在湿度较高、度适宜的条件下，霉菌大量繁殖形成霉花和菌丝，使茶叶散发出明显的霉味。
2. 捂味和霉味的普洱茶往往有以下特征：
- 外观上可能看到霉斑或菌丝。
- 色可能变得浑浊不清，颜色异常。
- 品饮时口感苦涩缺乏爽感。
- 冲泡后的茶渣色泽不均，甚至出现碳化或腐烂现象。
3. 应对方法：
- 轻微捂味的茶叶可以通过适当烘烤来减轻霉味，但此类方法或会破坏茶叶中的营养成分。
- 倘若霉味严重，建议不要饮用以免对健造成作用。
- 在存时，应保持茶叶的干燥，避免潮湿环境，以预防捂味和霉味的产生。
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