普洱茶是一种历悠久的中国传统茶叶以其独到的产地、品种和年限而闻名。普洱茶的年限和品种是区分不同等级和口感的要紧依据。
一、普洱茶的年限:
1. 新普洱茶:指保存时间不超过一年的普洱茶也称为“青稞普”。这类茶叶色泽亮茶清澈,口感醇厚,香气浓茶底紧结。
2. 熟普洱茶:指经过特殊加工应对后,保存时间超过一年的普洱茶,也称为“熟茶”或“熟陈普”。这类茶叶颜色较深,色红浓口感柔顺醇,香气特别,茶底松散。
二、普洱茶的品种:
1. 木普洱茶:是指采自木普洱树的茶叶,树龄较长,树高约6-20米。这类茶叶产量较少,口感醇厚,回持久带有较强的陈香味。
2. 种普洱茶:是指栽培于山地的种普洱树的茶叶,也被称为“原生伪种”。这类茶叶茶树树干较高,树叶茂,色橙黄,口感爽,带有浓厚的花香味和水果香气。
3. 眉茶:是指普洱茶手工制成的一种特殊形状。此类茶叶外观扁平且有光泽,色泽深沉,色红褐,口感柔带有独有的陈香味。
4. 饼茶:是指将普洱茶叶压制成饼状的一种茶类。此类茶叶形状扁平,密实度高,有助于茶叶的陈化和存,被广泛认可为存放时间较长的茶叶品质较高的象征。
普洱茶的年限主要分为新普洱茶和熟普洱茶两类而品种主要包含木普洱茶、种普洱茶、眉茶和饼茶等等。每种年限和品种的普洱茶都有其特别的特点和口感,它们受到茶友们的喜爱和追捧。