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极品普洱茶是属于中国特有茶中的一种。普洱茶源于中国云南省,是以云南大叶种茶树的新叶为原料,经过自然发酵和人工发酵的涵过程制成的茶叶。极品普洱茶是指经济上、品质上,以及口感上都属于较高水平的普洱茶。
极品普洱茶的制作过程非常独特。首先,茶叶采摘要求选取嫩叶和芽头为原料,要求新、嫩绿。然后通过杀青、揉捻、晒干等工序进行初步处理。这些工序都会影响茶叶的口感、香气和外观。接着,普洱茶需要时间的发酵,时间越长,茶叶的品质越好。通过发酵,普洱茶能获得更醇厚、陈香的口感。在发酵的过程中,茶叶要不断地进行翻转,以保证茶叶发酵均匀。
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