1. 按形状分类:
- 散茶:保持原始散叶形状未经过重力压制便于观察茶叶形态和手感。
- 压茶:通过重力压制成特定形状如圆饼茶、沱茶、方茶、砖茶等便于运输和存。
2. 按制作工艺分类:
- 生普洱茶:未经堆积发酵的新茶叶口感浓烈,适合长期存放,价值随时间上涨。
- 熟普洱茶:经过堆积发酵的茶叶,口感和,有助于养胃,适合胃部不适者饮用。
3. 按树龄分类:
- 木普洱茶:树龄100年以上,生长在古老深山内含化学成分丰富,香高味浓。
- 灌木普洱茶:树龄相对较轻,口感和营养成分略逊于木普洱茶。
4. 按产地山头分类:
- 多个山头产出的普洱茶各具特色,如班章、易武、勐库等,口感和品质各异。
5. 按存形式分类:
- 干仓普洱茶:存放于干燥、通风的环境,自然陈化,保留本质特征。
- 湿仓普洱茶:存放于潮湿环境,加速发酵,但可能作用茶叶品质。
6. 按分类:
- 普洱茶众多,如大益、下关等,各具特色,价格和品质各异。
语音朗读: