原味普洱熟茶和云南大业勐海都是非常受欢迎的普洱茶。它们之间有什么区别呢?哪个更好呢?本文将对这两种普洱茶实行对比帮助您熟悉它们的不同之处。同时咱们还将介绍怎样正确泡制这两种茶叶以便让您品尝到口感。无论您是普洱茶的新手还是老手相信本文都能为您提供有用的信息。快来熟悉一下吧!
普洱茶怎样发酵更好泡制
普洱茶是一种发酵茶其特点是发酵程度较高经过特殊的加工工艺制成。对喜欢普洱茶的人而言怎么样发酵更好泡制是一个关键的难题。下面就来介绍一下怎样去使普洱茶的发酵更好,从而可以制作出更好喝的茶水。
一、选购好的普洱茶叶
普洱茶的发酵过程很关键,首先要选择好的茶叶。选择手工采摘的叶子,品质较好,茶叶的色泽亮,未有异味。还要选择纯正的老树普洱茶叶,这类茶叶的品质更好,发酵效果也更好。
二、控制好发酵的湿度和度
普洱茶的发酵需要湿度和度的配合,只有保持适宜的环境条件才能使茶叶充分发酵。常常对于,湿度控制在60%~80%之间,度控制在25℃~30℃之间,这样可促进茶叶中的微生物实行发酵并形成特有的香气。
三、合理存普洱茶
发酵完成后,普洱茶要实存,将茶叶放入密封的罐子中,存放在阴凉、干燥的地方。茶叶会在存期间继续发酵,这也是普洱茶变得越来越香的起因之一。
四、水质的选择
泡制普洱茶需要留意水质的选择,选择清泉水或过滤好的水,避免利用含有重金属或是说有异味的水。水质的好坏直接作用茶水的口感和香气,所以选择好的水质对泡制普洱茶是非常必不可少的。
五、泡制时间的控制
泡制普洱茶的时间也是需要控制的,一般而言泡制生普洱茶的时间能够在5~7秒,熟普洱茶的时间可在15~20秒。时间太长会造成茶水过浓,时间太短则无法充分释放茶叶的香气。
想要发酵更好的普洱茶,需要选购好的茶叶,控制好湿度和度,合理存茶叶,选择合适的水质以及控制好泡制时间。通过以上的方法,可制作出口感香醇、回丰富的优质普洱茶。
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