茶水放久了还能喝吗茶放久了能不能喝
茶水放久了还能喝，但是品质和口感会受到影响。茶叶中含有一定的鞣酸、咖啡碱、氨基酸、挥发油等物质，在与水接触后容易溶解出来，使茶水呈现出特有的颜色、味道和香气。然而，随着茶水的置放时间的增加，茶叶中的活性物质会逐渐减少，茶水的营养成分也会逐渐流失。因此，茶水放久了便会失去原有的风味和香气。
茶水放置的时间过长会导致茶叶中的活性物质氧化，从而使茶叶发生质变，茶水的口感和品质会受到影响。特别是对于绿茶和白茶这类经过轻微加工的茶叶来说，它们的嫩度和嫩叶的含水量较高，更容易受到氧化的影响。一般情况下，绿茶和白茶的茶水在1-2小时内饮用，以保证茶水的新度和口感。
相比之下，经过较重的发酵加工的红茶、乌龙茶和普洱茶的茶叶相对坚硬，在保持品质和口感方面较为耐久。这类茶叶在冷却后，通常可以保存较长时间后再次使用。
然而，不管是哪种茶叶，如果茶水放时间过久，就会失去原本的风味和香气，甚至变质。此外，在放置茶水的过程中，茶水也易受到外界的污染、细菌滋生等因素的影响，因此如果茶水放置时间太长，就不宜再饮用了。
所以，茶水放久了虽然可以喝，但是品质和口感会受到影响，建议在2小时内饮用新的茶水，以保证其营养价值和口感。如果茶水放置时间过长或者出现异味等情况，避免饮用，以防健问题。
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