古树红茶怎么泡才正确易武野生大叶茶樟香
古树红茶是一种非常受欢迎的红茶品种,其独特的香气和口感使其成为多茶爱好者追捧的对象。要泡好古树红茶,下面是一些正确的泡茶步骤:
1. 准备好茶具:泡古树红茶选择红泥壶或紫砂壶。由于茶叶的特殊口感,使用玻璃茶具可能会降低茶叶的口感和香气。
2. 预热茶具:先用开水冲洗一边茶壶,然后将开水倒入另一边茶壶,再将开水从茶壶中倒出,这样可以预热茶壶,以保持茶叶的度。
3. 瓶梗除净:将茶叶装入泡茶壶中,然后用沸水冲洗茶叶,这个过程是为了去除茶叶上的瓶梗或其他杂质,还可以激活茶叶的香气。
4. 揭去子:在冲洗茶叶后,立即揭开茶壶子,允茶叶的香气充分散发。这个步骤也可以帮助减少茶叶的梗味。
5. 冲泡茶水:根据个人口味,决定茶叶投放量。以一勺茶叶泡水作为起始点,根据茶叶的口感和个人喜好适量增减。然后冲入适量的90℃-95℃的开水,让茶叶充分浸泡。
6. 观察冲泡进度:观察茶叶冲泡的状态,一般来说,古树红茶的冲泡速度较慢,之一次冲泡约需1-2分。可以根据自己的口感喜好来决定茶水的浓度和时间。
7. 翻去渣:一般来说,古树红茶的茶叶相对较大,泡茶过程中会产生一些茶渣。在倒出茶水之前,用茶壶轻轻推去茶壶壁上的茶渣。
8. 分批倒出茶水:古树红茶香气浓,泡出的茶水可能会有过于浓厚的情况。为了避免茶水浓度过高,可以分批倒出茶水,将茶水均匀地倒在每个茶杯中。
通过以上步骤,我们可以泡出香气浓、口感醇厚的古树红茶。古树红茶的口感和香气会随着泡茶次数增多而逐渐释放,所以如果只是之一泡就觉得茶叶味道不够浓,可以多泡几次进行尝试。同时,适量增减茶叶投放量,可以根据个人口味,进行调整。