1、大益
大益集团有一个光辉的普洱茶文化历史形象——勐海茶厂,制茶工艺成熟稳定,尤其是其熟茶发酵技术令人啧啧称道,名气在民间如雷贯耳,甚至成为了很多人品饮普洱茶的启蒙品牌。
同时,大益的更大的魔性在于它既有满足普通大众品饮需求的 7572 等价格低廉的熟茶和生茶产品,也有让上层社会热衷投资炒作的各大热门茶品。于是就形成了喝茶的喝得高兴,炒茶的也炒得尽兴的情况,各自为盟——还能各路皆宜,不得不令人为之称奇。
2、下关
云南下关沱茶集团,前身为创建于1941年的云南省下关茶厂,是一个做沱茶历史悠久的普洱茶品牌。旧时俗话“生喝下关,熟饮勐海”里的“下关”就是指下关沱。
下关茶的一大特色是具有味,因此在不少传统的老茶人眼里看来,有味的下关茶才是正宗的云南普洱茶。当然,下关也有符合现代品饮喜好的无味茶产品,而且,价格依旧便宜,令市场为之倾倒。
3、雨林古茶坊
高端大气上档次,这往往是它给消费者的之一感觉,经久不衰。腾蛟成凤等顶级系列茶品高高在上,让大部分人可望而不可及。幸好有 *** 店产品系列,是年轻人消费普洱茶的时尚之首选:包装精美而新颖,茶品好看又适口,加上精美华丽到发癫的宣传广告海报……让茶的时尚之风刮得很是起兴。
4、?勐库
勐库,大家也习惯叫勐库戎氏,原因就是它是一个由戎氏家族自有小作坊一步一步发展成现在的双江勐库茶叶有限公司,一家三代一心制茶,令人动容。偏向中端略低的价格定位也让勐库茶性价比高的品牌形象深入人心,勐库戎氏母树茶、乔木王和本味大成等茶品是不少茶品收藏发烧友的更爱。
5、澜沧古茶
如果说雨林古茶坊是大气时尚的生茶后起之秀,那么澜沧古茶就是高端熟茶的鼎盛王者。品牌口号是“普洱茶中的瑰宝”,可见澜沧的自信与高贵气质。
更重要的是澜沧古茶品牌文化打造的非常好,书画等文化界的资源很多,使得澜沧有内涵有文化的高端茶叶品牌形象经久不倒。乌金号、0081 和 0085 等熟茶明星产品可是一路叫好又卖座,骨灰粉丝一大堆。
6、陈升号
三个字:老班章!就是它的当家代言产品,如明星一般闪耀灼人眼目的名字!无论是当年普洱茶泡沫破裂依然固执地与班章村茶农签定30年的数百万合同,还是往后的为老班章提升名气宣传造势,陈升号每一次的动向都霸气逼人。
老班章的形象也一直是霸气侧漏,因此二者在一起,也确实比较搭。所以说:老班章成就了陈升号,同时陈升号也成就了老班章。除了老班章之外,霸王青饼和陈升一号等明星产品也是陈升号的重要成员,市场也是一片好评如潮。
7、斗记
斗记口碑有三宝:一宝是品牌创始人陈海标先生的个人魅力,十八折、泥鳅边等精益求精的制茶精神,令世人为之折服。二宝是斗记的产品信息都会清晰标明是大小树还是春秋茶,这一点在今天各路虚假不堪的市场上来看简直不要太良心,让人不禁要为其怒赞。
三宝是斗记茶品明星产品众多,尤其是大斗、金斗、巅峰之斗等明星产品市场获誉颇丰,拥趸如潮。
8、?福今
“班章大白菜”和“孔雀班章”生态系普洱茶品可谓让福今名震天下,随后福今成立自有茶厂,推出福今普洱茶产品,其中的茶王青饼及特制系列已然发展壮大成为福今的标杆产品,深受各界人士喜爱;同福今生熟茶产品线也日渐丰富,渐渐被市场所接纳。
9、?黎明八角亭
让八角亭收获良好口碑的原因有两点:一是悠久的国营历史,制茶优势明显,制茶技术比较值得信赖;同时产品线也丰富,饼茶、沱茶、砖茶、散茶等形态茶品齐头并茂,给消费者消费选择较多。二是性价比高,基本都是中下端的价格水平,颇受广大普通民众欢迎。
10、?润元昌
润元昌是一个产品驱动型品牌,长年深耕大班章茶区不说,各种指标均表现优异,有着非常广泛的粉丝群体:论传统市场,有生茶和春茶发酵的熟茶;论收藏与投资,除却传统的“收生茶”风气,润元昌的熟茶也颇受市场青睐;论新兴消费市场,陈皮普洱茶和单泡装普洱茶也在日益发展壮大……
普洱茶都有哪些种类?
今天谈谈澜沧古茶。
有人说,普洱茶十年成就一个品牌,在我看来,至少在前面三个十年是这样。你看,上世纪八十年代因为88青成就了大益,90年代99易武成就了易昌号,21世纪大白菜成就了福今,然后陈升号横空出世,2010年后,品牌林立,真正优秀的玩家并不多,算起来,澜沧古茶可以算是一种独特的存在,我想,它或许得益于大白菜、老班章的走红,但真正让业界侧目的还是另一种路数。
上述品牌成功的历史,其实也是选料从普通到精良走向的历史。大白菜到今天,已经是数千倍的身价翻倍,陈升号最初的班章砖,今天也已经过万,这些不是炒作的结果,而是价值真正回归,商业文明发展的结果。在物以稀为贵之外,对于农产品,特别是稀缺的优质农产品,每一个都是从粗放到节约,从低廉走向昂贵。
在老班章之外,我们发掘了新班章、老曼峨、班盆甚至章家三队,这些山寨的毛茶价格是布朗山茶区普通毛茶价格的数倍甚至数十倍。其他茶区情况也是类似,每年都有新的发现,易武茶区在麻黑、刮风寨之外,近几年比较火的是弯弓、薄荷塘、茶王树等,临沧区的则是忙肺、昔归等等,每每这些产区的大树产品,动辄上万元并不罕见。但是,无论是冰岛、昔归,还是弯弓、薄荷塘,很多品牌有做,价格你追我赶,但是否能成就一两个品牌其实难说,一方面时间还短,另一方面,品牌做茶制茶的理念也完全不同。大多数都是纯商业的角度,根据热点,茶友关注的产区山寨,做了一定没错,至于高价能否卖掉先不管,反正普洱茶越陈越香,卖不掉放到批发市场流通和撇脂去,只要有钱赚就行。于是我们看到市场上冰岛、弯弓、忙肺等等一大堆,大多数茶商都做了,我想这些产品绝大多数最终都是会被人忘记的。
成就一个品牌当然机遇很重要,我个人觉得大白菜、陈升号确实占了很大的光,但是如今这个时代,如果一款产品很容易被超越,基本上不太可能成为经典。除非你的产品,是真的用心用脑在做,而且坚持自己对消费需求和趋势的判断。这方面,我们发现澜沧古茶让我们印象深刻。
大约在2001年(澜沧产品广告说1999年开始至今),澜沧古茶作为一个小茶商,就开始专注在优质原料上投入精力,推出了001产品,这款产品,据说到现在,都是那些想做景迈产品必须要逾越的一座高峰,但我想并不是那么容易超越的。景迈山隶属思茅产区,即使按照今天的眼光看,景迈山也不是茶商做茶的首选(通常是易武或布朗),因为景迈山的茶特点不是非常显著,通常就是有香气,滋味较为淡。即使要做,也不是作为拳头产品去投入,但澜沧就这么做了,而且是在差不多二十年前,我不知道,当初做景迈高端产品,是不是来自决策层的战略考虑,但从我们看到的结果来看,这款产品极其有特点,更重要的是,澜沧一做就是18年!
除了山头选择和优质原料的前瞻性眼光之外,更难得的是,澜沧将景迈山的茶做得个性十足,我不知道里面是否拼配了其他茶区的茶,但至少从我品尝后的感受,味道确实非同一般景迈茶品,但又很好地保持了景迈的香气,虽然味道略苦,但是后段层次感很好,而且停留较久。
澜沧18年的坚持,今天001和0085可以算在业界开辟了自己的天地,谈到澜沧,人们知道001和0085,谈到景迈,人们也知道001和0085,这就是眼界和决心打造的品牌。
下一期,我们来谈谈普洱茶品牌打造的另一种方法。
普洱茶的种类有以下这些:
1、以茶种分类可分为阿萨姆种(普洱茶种)、非阿萨姆种(非普洱茶种)。
2、以茶树进化类型分类:野生型、栽培型、过渡型。
3、以茶树种植管理方式分类:野生茶、茶园茶(野放茶、台地茶)。
4、以市场自然分类:古树茶、野放茶、台地茶。
5、以中国茶的茶树品种划分,可分为有性系品种和无性系品种两大类。
扩展资料:
普洱茶叶品类:
1、普洱紧茶
传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖,今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶(含大、小沱茶)、普洱饼茶(含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼)、普洱茶砖3个品类。
2、普洱绿茶
普洱绿茶的品质特点为清汤绿叶,其制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。杀青的目的,主要是通过高温破坏鲜叶中的酸性并便于揉捻;杀青的方法。揉捻的目的,是为了卷紧茶叶条索,适当破坏叶组织,使茶质容易泡出。
3、普洱红茶
制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性,使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化,形成特有的色、香、味,再经高温干燥破坏酶的活性,使其形成的特有品质得以固定。
4、普洱青茶
为轻发酵茶,其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序,其特点在于做青,通过做青而达到青茶“绿叶红镶边”的特征。这是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶,既有绿茶的甜爽,又具红茶的色、香,却无绿茶的微苦和红茶的涩味,香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。
5、普洱黄茶
为轻发酵茶,其基本工艺近似绿茶。制作经过杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序。其闷黄工序,是黄茶制作的主要特点,通过揉后温坯闷黄以改变茶叶的品质,其品质特点是黄汤黄叶。
6、普洱黑茶
为后发酵茶,采收一芽五、六叶的“普洱茶”鲜叶,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个工序制作而成。制作特点是渥堆,在杀青和揉捻之后渥堆24天,使叶色变为油黑。其品质特点是叶色油黑、汤色橙黄主要用以制作紧压茶(熟)。
7、普洱白茶
为轻微发酵茶,其品质特点是茶的外表披上白色茸毛,色白隐绿。其制作特点是既不破坏酶的活性,也不促进氧化作用,不炒、不揉,顺其自然。将鲜叶经过萎凋后,采取风干的方法进行干燥后即后。选用鲜叶,一般为一芽二叶,白茶的特征是色白如银,香气清纯、汤色淡黄,滋味甜爽。
百度百科-普洱茶