关于普洱茶名字的由来；有人说是以地名而得名；有人说是以集散地而得名；还有人说是以加工方式所形成的种类而得名......
什么是普洱茶？
普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成；或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。
发酵工艺的独特，造就经典
1.生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用长久储藏年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深。香味越来越醇厚。
2.熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用质量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶。
普洱茶功效作用，广受青睐
1、减肥、降脂、防治动脉硬化
茶多酚明显抑制体内胆固醇、甘油三脂(均为血脂主要成分)含量的上升，并能促进脂类化合物从粪便中排出，还能发送毛细血管壁的弹性，因此，对防治动脉粥硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。
2、抗衰老
茶叶中不仅有较多的维生素C与E，而且茶多酚还起重要作用。所学者研究：向来被视为抗衰老的维生素E，其抗氧化作用只有4%，而绿茶因兼含茶多酚，其抗氧化的效果高过74%，另外，茶叶的氨基酸和微量元素等也有一定的搞衰老效能。
3、抗癌
茶叶抗癌是泛指对各种恶性肿瘤的防治作用。茶叶中的多酚类化合物和儿茶素物质某些能活化导致癌特的酶系，面具还可直接和亲最终致癌代谢物起作用，改变其活性，从而减少对原致癌基因的引发和促成，使最终致癌物的数量减少。
4、助消化
茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合特可以增加消化道的蠕动，因而就有助于食物的消化。
5、解
茶之解，因为肝脏在精水解过程中需要维生素C作用催化剂。饮茶，可以补充维生素C，有利于精在肝脏内解。另一方面，茶叶中咖啡碱的利尿作用，使精而处于状态的大脑中枢、因而起到解作用。
6、利尿
现代研究表明，由于茶叶中所含的咖啡碱和茶碱通过肾脏的微血管，增加肾血流量以及抑制肾小管水的再吸收等机制，从而起到明显的利尿作用。
7、防治冠心病；降压
茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。并且茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素，经动物体外实验均提示有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。
慢慢的品茶，就像品味人生一般。岁月静好，应有普洱茶伴随！
海底捞有什么特别的服务？
如下：
01.火锅牛排
作为海底捞的忠实粉丝，在海底捞一上了火锅牛排这个菜品之后，火速前去尝了尝，果然没有令我失望，实在是太好吃了。
火锅牛排的肉汁饱满，不管煮了多久，都还是那么的鲜嫩爽口，一点儿都不用担心肉的口感会变老，真的是一口一片，毫不夸张，吃了还想再来一份的那种。火锅牛排没有骨头，煮出来的牛肉亦没有腥味，大大的一块肉，塞进嘴里的那刻真的是太满足了。确定过眼神，是肉食控的更爱了。
02.捞派豆花
捞派豆花必须拥有姓名。初看捞派豆花，平平无奇，就像是普通的一块豆腐一样。当你将捞派豆花下水之后，便可以闻到其散发出来的香味，也不容易被煮烂。但是你夹起来的时候需要注意一下夹法，不然一下子就容易夹断。这时海底捞的服务员会给你配好海底捞的秘制调料，这个调料是专门用来吃豆花的。配上蘸料，吃豆花真的是人间美味，麻麻辣辣的，香味扑鼻。
03.招牌虾滑
喜欢吃虾滑的朋友们千万不要错过了海底捞的招牌虾滑。当你把虾滑下进麻辣锅中，红油油的汤面，配上一个个慢慢浮起来的虾滑，那个画面实在是太美好了，我光想想就已觉得饥饿了。虾滑里面满满都是肉，而不是淀粉。咬上一口，便能让人回味无穷。你也不用去担心煮的时间的问题，不管多久，永远那么的鲜嫩，太美味了。点招牌虾滑，真的完全不用担心踩雷的事情。
综上所述，我认为海底捞更好吃的菜品有火锅牛排、捞派豆花和招牌虾滑。
海底捞火锅一直都很受大众的喜爱，在市场上拥有非常高的人气。
1、海底捞一进入店门口，就会有服务员一直指引你，直到你入座。入座后会每人给一条围裙穿着，为了防止吃东西的时候弄脏衣服。长头发的女性客人会给你发圈，将头发扎起来，方便就餐。这些都不需要吩咐，服务员就贴心地为你做了。
2、然后就是点餐，每样餐点服务员都会贴心地为你介绍，这是什么做成的，吃了有什么好处，服务员都会耐心地为你介绍。值得一说的是，一桌会有两个服务员专门服务。
3、食材上桌后，都是服务员帮忙下锅的，而且什么菜先下锅什么后下锅还挺有讲究，下锅后服务员会提醒，这个食材煮多久可以吃，吃了有什么好处。
4、海底捞的水果和凉拌菜是自助的，这个自助很赞，食材很新鲜，而且吃完了，上新很快，不怕去晚了，没有得吃。而且吃完火锅后，服务员会很贴心地提醒你，可以去自助区，拿点水果吃，去去油腻。
5、就餐完毕后，服务员会为你递上餐巾纸和湿纸巾。
6、如果你带小孩子去，小孩子吃完了，服务员还会带着小朋友去游乐区玩，海底捞是专门有小朋友的游乐区的，而且小朋友去也有礼物。
7、吃饱结账后，服务员会送给您一张美甲卡，海底捞的工作人员可以给客人做美甲还可以擦鞋等服务。
8、值得一提的是，如果你去洗手间，洗手后服务员会给你送上纸巾擦手，还有免费的发圈扎头发，可以说它家的服务真的很好，客人的需要他们都想到了。
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