冰岛普洱茶是指精选冰岛村云南大叶种古树新叶，经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种，是我国1984年首次认定的级良种，自然生长情况下树高可达4—30米，树幅3～12米，叶特大，叶形椭圆，叶面强度隆起，叶质柔软肥厚。--引自百度百科
冰岛普洱茶是普洱茶的一个特殊种类，生长环境极其特殊，在海拔3200米以上的傣族村寨当中有一个叫做冰岛的地方，这里就是冰岛普洱茶茶树的生长地方，在常年积雪当中还能有这样的茶树生长，确实有很神奇的地方，这样寒冷冰冻的环境，也让冰岛普洱茶有极其特殊的口感和味道，收敛性（茶气）特强，浓烈甘甜。
"香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈"是普洱茶的特质，冰岛普洱茶同样具有这样的特点，冰岛普洱茶和其他茶叶相比，富含多种茶多酚和儿茶素，能够有效促进肠胃活动，促进胃液分泌。普洱茶里面的溶解酶能够把多糖分解成单糖，糖类是人体活动的主要能源物质，单糖更利于人体吸收，可以直接参与人体内部的化学反应。
冰岛普洱茶具有多重功效，具有养生和保健工，在吃完大大肉的丰盛大餐之后，可以来一杯普洱茶刮出油脂，具有减肥功效。
云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”，傣语“扁岛”或“丙岛”，意思是用竹篱笆做寨门的地方。冰岛普洱茶是指精选冰岛村云南大叶种古树新叶，经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种，是我国1984年首次认定的级良种，自然生长情况下树高可达4—30米，树幅 3～12米，叶特大，叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆，叶色绿或深绿，有光泽，叶面强度隆起，叶质柔软肥厚，部分革质。嫩芽黄绿色，肥壮，茸毛张显，持嫩性强，一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸 1.7%，茶多酚33.8%，咖啡碱4.1%，儿茶素总量18.2%，故收敛性（茶气）特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。
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