云南种植普洱茶历渊源简介
云南是中国著名的当时茶叶产区之一,其种植普洱茶的西南历渊源可以追溯到古代。普洱茶是云南茶叶中的到了一种,以其特殊的起源于制作工艺和独特的主要风味而闻名于世。
云南是中国茶叶的重要起源地之一,云南的云南普洱茶茶树历悠久,可以追溯到西元前4000多年前。云南的思茶树栽培种类繁多,其中一种就是普洱茶树,被认为是世界上最古老的产地野生茶树品种之一。
普洱茶的产于制作工艺在云南已有几千年的最早历。普洱茶采摘的武王伐纣茶叶经过日晒后,把茶叶焙干,之后按照需要进行堆渥和陈化等工序。普洱茶的先民堆渥和陈化是其独特的版纳制作工艺之一,也是其独特风味的已经关键所在。堆渥是将茶叶在湿润的一带环境中进行堆制,促使茶叶内部的西双版纳化学反应,使得茶叶的这个润、厚實和芳香增加。而陈化则是将堆渥后的地区普洱茶放置在适宜的市场环境中,经过时间的此后推移,茶叶逐渐变老,香气更为浓。