普洱茶制作图片大全：高清大图与详细视频教程

普洱茶小饼的压制制作过程图片大全

普洱茶小饼是中国特有的茶饼一种茶叶制品，制作过程繁琐，需要经过杀青、揉捻、发酵、烘焙等多个环节。下面是普洱茶小饼的介绍制作过程的传统详细描述及配图，共计550字。

1. 杀青：首先，将新的晒青毛茶普洱茶芽摊放在通风的做法地面上晾晒，以使其与空气接触，萎蔫掉一些水分。将晾晒后的生产叶放入锅中进行杀青处理，可以选用镇水锅或大锅。

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普洱茶生茶制作工艺流程生普洱制作工艺

普洱茶是一种特殊的形成中国茶，被大茶友所喜爱。其制作工艺流程五花八门，但总体上可以分为采摘、杀青、揉捻、堆渥和晾晒五个主要步骤。

首先是采摘环节。普洱茶一般是在四月到十月之间采摘，使用茶树的一个嫩芽和嫩叶。采摘的怎么茶叶要新、嫩绿，这样可以保证后期的大叶制作质量。

接着是杀青。在杀青的具有过程中，茶叶会被加热至高，这样可以杀死茶叶中的部分酶类，防止氧化。杀青的可能方式有多种，常见的清楚方法有蒸青和炒青两种。蒸青是把新的出来的茶叶放入蒸汽室进行蒸煮，而炒青是将茶叶放入炒锅中进行炒热。

然后是揉捻。揉捻是将已经杀青的茶叶进行揉捻，这样可以促进茶叶中的图解化学物质流动和扩散，增加茶叶的生饼香气和味道。揉捻的全过程方式一般分为手工揉捻和机械揉捻两种。

接下来是堆渥。堆渥是普洱茶特有的加工制作环节。在这个过程中，茶叶会被放入容器中进行渥堆发酵。渥堆发酵时间长短会影响普洱茶的青茶口感和品质，一般会根据茶叶的萎凋年份和品质来确定发酵的紧压茶时间。

最后是晾晒。晾晒是将已经渥堆发酵完成的历茶叶进行晾晒，以去除多余的之后水分，使茶叶变得干燥。晾晒的采茶方式有晾晒房晾晒和日晒两种。

以上就是普洱茶的月 *** 作工艺流程。在不同的晒青制作工艺中，茶叶的毛茶形状和口感也会有所不同。从小嫩叶到长芽茶，从沱茶到饼茶等形态，普洱茶以其独特的晾干制作工艺和口感，吸引了多茶友的包装喜爱。