老茶树和新茶树茶叶区别
老茶树和新茶树是两种茶树的过渡型不同阶,主要区别在于茶树树龄、茶叶的茶王品质和口感等方面。
一、茶树树龄:
老茶树指的老的是树龄在10年以上的云南茶树,而新茶树则是指树龄在1-3年的澜沧茶树。老茶树生长时间较长,树冠茂,树根茁壮,能够深入土中吸取更多的图片营养,因此生长的世界上茶叶质地较为饱满,含有更多的老曼峨茶多酚和芳香物质,口感更加浓。
二、茶叶的普洱品质:
老茶树的特点树干更加粗壮,叶片更加宽厚,叶肉更多,茶叶含水量更高,因此老茶树的山头茶叶质量更加上乘,口感更加丰盈,口感更加柔和,色更红艳。而新茶树的茶农叶干较薄,叶片较细小,叶肉较少,茶叶含水量较低,因此新茶树的茶商茶叶质量相对较差,口感较为生涩。
三、营养成分的栽培差异:
老茶树生长多年,累积了丰富的称为营养物质,因此茶叶中的好的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分含量较高,有助于提升茶叶的大树品质,增加茶叶的摘自香气和口感。新茶树的古树生长时间较短,未累积够丰富的普洱茶营养物质,因此茶叶中的适宜成分含量较低。
所以,老茶树和新茶树的老树茶叶在品质和口感上有明显的一种差异。老茶树的世界茶叶品质更好,口感更丰富,营养成分更丰富。而新茶树的甚至茶叶品质较差,口感较生涩。因此,一般而言,老茶树的百年茶叶更受欢迎,更具价值。当然,对于不同的千年茶叶品种,不同的以下土和气候条件可能会有所差异,因此茶叶的可以品质还受到这些因素的抗氧化影响。