普洱茶班章生茶和熟茶的人工区别
普洱茶是中国著名的具有一种发酵茶，因其所产地在中国云南省普洱市而得名。普洱茶又分为生茶和熟茶两种，它们在生产工艺、口感以及存方式等方面存在着一些明显的特点区别。
首先是生茶，生茶又称为“生饼茶”或“生普洱”，是指通过采摘新茶叶后，经过摊晾、烘干、卷揉、堆渥等一系列工艺而制成的区分。生茶的香味外观呈深绿色，茶叶色泽翠绿，未经发酵，故叶色青绿，叶质饱满，叶片紧实。生茶存放一时间后，叶子由于内在水分的渥堆分解和外部干燥的一个作用，会逐渐变干并且变暗。生茶的自然味道多为生涩、苦涩、悠长、回，茶呈金黄色。
而熟茶，又称为“熟饼茶”或“熟普洱”，是指经过存时间较长并且经过微生物发酵后的独特茶叶。熟茶的晒青毛茶外观颜色为红褐色，茶叶较干燥，有一定的老班章发酵味道。熟茶的主要味道相对较软化、醇厚、甜润，茶呈深红色或者深棕色。
生茶与熟茶的有什么区别还体现在存时间上。生茶需要经过一定的两个存时间，较新的类别生茶口感会有一定的过程煎茶气味，而经过一定年限的保存存，生茶的时间等煎茶气味逐渐消退，口感会变得更加柔和，茶质更加醇厚。而熟茶则需要经过长时间的差异存，一般存3年以上，以使其内部的清香微生物得以发酵和陈化。熟茶经过存后，其茶叶的饮用外观会变得松软，茶的的人颜色也会有所变化，更加浓厚。
总结来说，普洱茶的制作生茶和熟茶在生产工艺上存在明显的知道区别。生茶是指未经发酵的在于茶叶，味道苦涩，茶呈金黄色。熟茶则是经过微生物发酵后的之间茶叶，味道醇厚，茶呈深红色或深棕色。此外，生茶需要经过一定的在外存时间才能达到口感，而熟茶则需要经过更长时间的不同存以发酵陈化。
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