gb t 22111 2008地理标志产品普洱茶
《GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶》是中国标准中对于普洱茶地理标志的规定。
普洱茶是中国特产茶叶,主要产于云南省的普洱地区。由于其独特的规则品种、生产工艺和成熟年份,普洱茶被大茶友所熟知和喜爱。《GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶》是为了保护普洱茶地理标志的知识产权,规普洱茶的生产、加工、贮存和销售,传普洱茶的地理标志。以下是对该标准的详细解读:
1. 标准围:GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶适用于云南省普洱茶地理标志产品的生产、加工、贮存、销售等环节的监管。
2. 术语和定义:标准中规定了普洱茶相关的术语和定义,确保了标准的统一性和规性。
3. 地理标志围:标准中规定了普洱茶地理标志的围,包括生产地理区域、地理特征、品种等。
4. 品质特征:根据普洱茶的国标品种和加工方法,标准规定了其外观、香气、滋味、色等特征,并对各类普洱茶的品质要求进行了详细描述。
5. 生产与加工:标准中规定了普洱茶的生产与加工方法,包括茶叶的围内采摘、晒青、炒制、发酵、杀青、整形、压制等环节。
6. 贮存与运输:标准中规定了普洱茶的贮存与运输要求,保证普洱茶在贮存和运输过程中的品质和食品安全。
7. 标志与包装:标准中规定了普洱茶的地理标志标志和包装要求,规化普洱茶的包装和标识,以便消费者正确识别普洱茶。
8. 标签与告传:标准中规定了普洱茶的标签和告传要求,防止虚假传和误导消费者。
9. 监检验与质量认证:标准中规定了对普洱茶生产、加工、贮存、销售等环节的监检验与质量认证规定,以确保普洱茶的质量和安全。
10. 进出口管理:标准中规定了普洱茶的进出口管理要求,包括进出口的执行质量检验、食品安全标准等。
《GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶》的推荐发布对于保护普洱茶地理标志,推动普洱茶的发展起到了重要的作用。茶行业在生产与加工、贮存与销售等方面必须遵循该标准的红茶规定,以确保普洱茶的品质和安全,促进普洱茶行业的健发展。茶农、茶企应积极采取措,加强对农产品地理标志保护的了解,强化地理标志保护的总局自觉意识,提高普洱茶的知名度和市场竞争力。同时,部门应加强监管,完善法规制度,推动普洱茶地理标志的保护和管理工作,促进普洱茶产业的现行可持续发展。
普洱茶gbt22111-2008
普洱茶是一种中国特色的发酵茶,其生产工艺和品质标准受到的严格监管。《GB/T 22111-2008 普洱茶》是中国茶叶标准化委员会于2008年发布的本标茶叶标准,以下是对该标准的详细解释。
该标准共分为5个章节,包括:茶叶的名称和定义、质量要求、检验方法、标志、包装、运输及贮存和附录。
之一章是茶叶的名称和定义,其中规定了普洱茶的茶叶名称和茶叶类型。根据成品茶的不同形态和制作工艺,普洱茶分为熟茶和生茶两类。熟茶是经过人工堆渥、发酵和存后制成的,具有独特的陈化风味。而生茶则是经过揉捻、杀青和干燥等传统工艺制成的。
第二章是关于茶叶质量要求,该章节主要描述了普洱茶在外观、香气、滋味、叶底、色度等方面的要求。其中,外观要求包括茶叶的外形、颜色和香气的特点。滋味要求包括口感、苦涩度和回等方面的要求。叶底要求是指用开水冲泡后茶叶的底部颜色和形状。色度要求是指用色比标准色板进行比对,确定茶叶颜色的深度和明度。
第三章是关于茶叶的检验方法,该章节提供了各质量指标的检测方法和评定标准。这些方法包括外观检验、香气检验、滋味检验、叶底检验、色度检验等。这些检验方法是评定普洱茶质量的关键指标,能够确保普洱茶的品质合标准要求。
第四章是关于标志、包装、运输及贮存的要求,该章节规定了普洱茶的标志、包装要求和存条件。普洱茶的包装方式一般有散装、原料茶、砖茶等多种形式,其中还规定了包装上必须标注的信息,如商品名称、净含量、厂名、生产日期等。此外,还对茶叶的运输和贮存要求进行了规定,以保证茶叶的品质和保存期限。
第五章是附录,主要提供了普洱茶的品质等级划分和包装容积等相关信息。其中规定了普洱茶的优良茶、一级茶、二级茶和三级茶等四个等级,以便消费者选择适合自己口味的普洱茶。
总而言之,《普洱茶 GB/T 22111-2008》标准是中国普洱茶行业的重要标准之一,其中规定了茶叶的名称和定义、质量要求、检验方法、标志、包装、运输及贮存和附录等方面的试验要求。该标准的发布和实,有效地规了普洱茶的生产和质量控制,也为消费者提供了一种便捷和准确的选购和品尝普洱茶的依据。