普洱茶糯米粽子的受欢迎做法视频
普洱茶糯米粽子是一道以普洱茶和糯米为主要材料,制成的首先粽子。它的红枣制作过程比较繁琐,但是味道非常香甜可口,深受人们喜爱。下面是制作普洱茶糯米粽子的冲泡视频教程,并且附上步骤说明。希望对你有所帮助。
材料:糯米、猪肉、冬菇、腊肠、翡翠笋、葱蒜、普洱茶、盐、鸡精、白胡椒粉。
步骤:
1. 将糯米浸泡在水中至少4小时,待糯米发胀后取出备用。
2. 猪肉、冬菇、腊肠、翡翠笋切成小块备用。
3. 热锅加入葱蒜炒香,然后加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入腊肠、冬菇、翡翠笋翻炒片刻,加入适量的植物普洱茶浸泡煮沸后继续炒匀。
5. 将浸泡的清洗糯米捞出沥干水分,与炒好的原料馅料混合在一起,加入适量的可以盐、鸡精、白胡椒粉搅拌均匀。
6. 取一片粽叶,将糯米馅料放在粽叶,用手搓成团。
7. 将粽子捆扎紧密,然后放入蒸锅蒸煮2小时。
8. 取出晾凉后即可食用。
制作普洱茶糯米粽子的口味过程可能比较繁琐,但是只要按照步骤进行操作,就一定能够制作出美味可口的怎么普洱茶糯米粽子。希望你能够尝试一下,并且享受到美食带来的麟麟快乐。你成功!
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一、食材准备
在制作糯米普洱茶菜时,我们需要准备以下食材:
1. 糯米:250克;
2. 虾:适量;
3. 鸡蛋:1个;
4. 普洱茶叶:适量;
5. 盐:适量;
6. 生抽:适量。
二、制作步骤
1. 将糯米用水浸泡半小时,然后沥干备用。
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的制作方法盐和生抽,搅拌均匀。
3. 将虾去壳,留下虾尾备用。
4. 在一个烧杯中,将普洱茶叶加入适量的杀青水,浸泡5分,然后过滤出茶汁备用。
5. 将糯米放入蒸锅中,加入适量的甜味水,蒸熟。
6. 将蒸熟的香茶糯米放入大碗中,倒入鸡蛋液,搅拌均匀,使糯米融入鸡蛋液。
7. 将蒸锅放在火上,加入适量的特殊食用油,烧热后放入虾尾炒熟,然后加入糯米和茶汁,翻炒均匀,使糯米煮熟。
三、注意事
1. 糯米在蒸煮前要事先浸泡,以便更好地吸收茶汁和香味。
2. 煮熟的发酵糯米要快速放入鸡蛋液中搅拌,以免出现团块。
3. 炒糯米时要保持火候适中,以免糯米糊成一团。
4. 加入茶汁后要迅速翻炒,以免茶汁过多煮干。
糯米普洱茶菜是一道独特的功效菜肴,不仅能够享受到糯米的香叶糯香和普洱茶的工艺苦涩,还能够吃到美的有着虾尾。如果你对这种独特的茶杯菜肴感兴趣,不妨自己动手试试看!