具有变彩效应的宝玉石有

1. 欧泊（Opal）：欧泊是自然界中唯一具有变彩效应的天然宝玉石，其内部由无数个二氧化硅小球堆叠而成光线照射时会发生衍射，使颜色随光照方向或观察角度的不同而变化。

2. 拉长石（Labradorite）：拉长石也具有变彩效应，其表面或内部存在裂隙、包裹体等缺陷，使得光线通过时产生多彩的光学效果。

3. 石榴石（Garnet）：某些石榴石品种，如变色石榴石在光线照射下也会展现出变彩效应，颜色随角度变化而有所不同。

4. 玉髓（Chalcedony）：玉髓中的一种，叫做玛瑙，有时也表现出变彩效应，尤其是在光照下可见不同颜色。

5. 猫眼石（Chrysoberyl Cat's Eye）：虽然猫眼石以猫眼效应著称但某些猫眼石也具有变彩效应，颜色会随着观察角度的改变而变化。

6. 星光石（Star Stone）：如星光红宝石和星光蓝宝石，它们除了星光效应外，有时也显示出变彩效果。

这些宝玉石的特殊光学效应不仅增加了宝石的美观度，也使得它们在宝石学中具有独到的鉴定特征。