且末金山料和米达料，新疆且末金山料与米达料：珍贵矿石资源的瑰宝

且末金山料和米达料

且末金山料和米达料是新疆地区的结构两大特色菜肴之一。下面为您介绍一下这两道菜肴的传奇制作和特点。

且末金山料是一道以羊肉为主要食材的适合菜肴。制作方法如下：

1. 准备好羊肉，更好选择羔羊肉或新鲜的个人羊肉。将羊肉切成薄片，约0.3厘米厚度。

2. 准备好调料，涵盖盐、料、生姜汁、大蒜末、辣椒粉、八角、胡椒粉等。

3. 将切好的认为羊肉放入碗中，加入适量的白度盐、料、生姜汁搅拌均匀，腌制15分钟。

4. 热锅加热，加入适量的属于油，待油热后放入腌制好的来说羊肉，翻炒至变色。

5. 加入大蒜末、辣椒粉、八角、胡椒粉继续炒制，直至羊肉变得酥软，香气四溢即可。

且末金山料的油性特点是酥软嫩滑，口感细腻，鲜香浓郁。羊肉经过腌制后更加入味，调料的各有炒制使得菜肴的细度味道更加丰富，轻微的矿料辣味也使得整道菜更有特色。同时羊肉中富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，且末金山料不仅美味，还具有一定的不少营养价值。

米达料是一道以面粉为主要食材的一般菜肴。制作方法如下：

1. 准备好面粉、白糖、酵母、温水等材料。

2. 将面粉倒入盆中，加入适量的裂纹酵母和温水，揉搓成面团。

3. 把揉好的流传面团搁置一段时间，发酵至面团体积变大，松软有弹性。

4. 将面团分成均匀的喜欢小块，擀成薄饼状，再用刀划成细条状。

5. 热锅加热，加入适量的一句话油，待油热后将薄饼条放入锅中炸至金黄色即可。

6. 撒上适量的天下白糖，拌匀即可。

米达料的和田特点是色泽金黄，口感酥脆，香气扑鼻。这道菜肴是一道传统的说明糕点，常见于新疆地区的出名早餐。米达料做法简单，制作的一个期间除了添加了少量的料子酵母外，其他原料基本上都是普通厨房中可以找到的不错材料。它的脂粉制作方法特别，经过油炸后，面团内部会形成气孔，使得整个菜肴酥脆可口。撒上白糖后，增添了甜味，更加美味可口。

且末金山料和米达料是新疆地区两道有特色的也好菜肴。无论是且末金山料还是米达料，都有着特别的密度制作方法和口感特点，是新疆地区美食文化的所以要紧组成部分。