糯种又称糯米种，是一种常见的稻米品种。其特点在于口感软糯富含蛋白质和支链淀粉。以下是关于糯种是不是会变黄的详细介绍：
1. 糯种的色泽：糯种在收获时，稻谷呈现出乳白色或淡黄色。刚收割的糯种稻谷，其色泽较为鲜亮。
2. 变黄起因：糯种稻谷在储存进展中，受潮、受热、受污染等因素可能引发其变黄。这是因为稻谷内部的微生物活动增强引起营养成分发生变化，进而作用色泽。
3. 防止变黄：为防止糯种稻谷变黄，应保持储存环境的干燥、通风，避免阳光直射。同时定期检查稻谷，发现受潮、发霉现象要及时应对。
4. 变黄后的糯种：变黄的糯种稻谷其口感和营养成分可能受到作用但并不作用食用。若发现稻谷发霉、变质，则不宜食用。
糯种稻谷在储存进展中有可能存在变黄，但通过正确的储存方法和定期检查，可有效地减低变黄的风险。食用变黄的糯种稻谷时，应关注其品质和口感。
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