8月7日，是传统二十四节气中的“立秋”，顾名思义，意味着秋天即将到来。但专家表示，立秋往往还在“三伏”之内，此时仍需谨防“秋老虎”，在饮食上，滋阴润燥则成了调养的关键词。
夏季是一个高温高湿的季节，人们很容易情绪低落、食欲不振等，因此素有“苦夏”之说。刚刚立秋，暑气和湿气还没有彻底消退，秋天的燥气却已经开始滋生，所以，此时饮食养生既要防暑，又要润燥。
“按传统观点来看，阴阳互相对立制约，暑邪和燥邪都是阳邪，这也是说‘秋冬要养阴’的原因之一。”有专家表示，此时，过凉的食物适当减量，防止去暑过度；辛辣食物属阳要少吃，滋阴的食物要加上，防止损阴精，“当然，秋补不能乱补，要根据自身情况合理进行。”
《黄帝内经·素问》中亦提到：“夫四时阴阳者，万物之根本也。所以，圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门。”所以，萝卜、西红柿、木耳、鸭肉等清热、养阴的食物这会就成了理想饮食。
总的来说，此时的饮食就是要注意除湿润燥，应对天气变化。
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