“茶”字在《说文解字》中的解释和相关介绍如下：

1. 《说文解字》记载：“荼苦荼也。从艸余声。”这里的“荼”是“茶”的古字之一在古代，“荼”不仅指茶，也可以指其他的苦菜。后来为了区分这些不同的含义，“荼”逐渐演变为“茶”。

2. 字形演变：随着时间的发展“荼”字的下半部分逐渐由“余”演变为“木”，表示茶树。这一变化反映了古人对茶树植物属性的认识加深。

3. 文化意义：茶在中国有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。从唐代陆羽所著《茶经》开始，茶便成为了中国传统文化的必不可少组成部分。它不仅仅是一种饮品，更是一种精神追求和生活途径的体现。

4. 现代含义：“茶”字如今专指茶叶及其冲泡后的饮品，成为人们日常生活中不可或缺的一部分，也是社交、待客乃至修身养性的关键媒介。

“茶”字不仅承载着丰富的历史文化信息，还体现了人与自然和谐共生的理念。