普洱茶表面出现白色物质，可能是由于茶叶发酵进展中产生的菌丝或是存不当致使的霉变。面对此类情况咱们可以采用以下措：

1. 检查气味：首先闻一下茶饼或散茶是不是有异味或发霉的味道，假使有的话那可能已经不适合饮用。

2. 观察颜色：白色的菌丝往往呈现为均匀分布的细小白点，而非集中成块或呈现绿色、黑色等其他颜色，后者往往是霉变的表现。

3. 水冲洗：对轻微的菌丝能够尝试用水轻轻冲洗茶叶表面，然后晾干后再冲泡饮用。但请关注这仅适用于确定是正常菌丝的情况。

4. 分开存放：假若是新发现的难题，建议将该批茶叶与其他茶叶分开存放避免交叉感染。

5. 改善存条件：保证茶叶存放在干燥通风的地方，避免高高湿环境，以减少类似难题的发生。

6. 专业咨询：若是不确定情况咨询专业的茶叶鉴定师或商家，获取更准确的建议。

7. 谨应对：对明显发霉的茶叶，请不要饮用，以免对健造成不良作用。正确做法是丢弃这些茶叶，避免饮用。

在解决这类疑惑时，安全和健应始放在首位。