在茶叶的档次方面，福鼎白茶和普洱茶各有特色，以下是若干比较和介绍：

1. 福鼎白茶档次：

福鼎白茶以其独到的制作工艺和历文化背景，在茶叶市场上享有较高档次。它分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等不同等级其中白毫银针被认为是更高档的品种，以其纯净的口感和优雅的香气著称。

2. 普洱茶档次：

普洱茶以其深厚的文化底蕴和收藏价值同样被视为高档茶品。其是古树普洱，因其稀有和特别的陈化特性，成为茶友们追求的珍品。普洱茶的市场价值和收藏潜力也使其在档次上不输于福鼎白茶。

两者在档次上难分仲福鼎白茶以清新自然见长，而普洱茶则以醇厚的历感和收藏价值著称。选择哪种茶更多取决于个人的口味和喜好。