十年陈普洱茶饼中的黄曲霉素是一种常见的真菌素以下是对其的简要介绍：

1. 来源：黄曲霉素主要由黄曲霉等真菌在适宜的湿度条件下产生假使普洱茶饼在存进展中受潮或生条件不当，就可能滋生这些真菌。

2. 危害：黄曲霉素是一种强致癌物质，可以造成肝癌等严重疾病。它对人体健有极大的，即使是微量摄入也可能对肝脏造成损害。

3. 检测：在普洱茶的生产和存进展中往往会实黄曲霉素的检测以保证产品的安全性。相关标准对茶叶中的黄曲霉素含量有严格的限制。

4. 预防：为了防止黄曲霉素的生成，普洱茶饼的存条件必须严格控制，保持干燥、通风，避免潮湿和污染。

5. 应对：倘若检测出黄曲霉素超标，往往需要选用相应的应对措，如高解决、辐射解决等以减低或消除素含量。

6. 消费者留意：消费者在购买和饮用十年陈普洱茶饼时，应选择信誉良好的商家，并关注产品的优劣检测报告，确信本身的健安全。