泡普洱茶的时间与具体的冲泡方法和个人口味偏好密切相关以下是一种常见的冲泡途径:
1. 采用沸水将茶具(如紫砂壶或瓷壶)预热,然后倒掉热水。
2. 将5-7克的普洱茶叶放入壶中。按照个人喜好可以适量增减。
3. 采用沸水快速冲洗茶叶一次,这个过程称为“洗茶”有助于唤醒茶叶,同时去除茶叶表面的灰尘。这一步不需要计时。
4. 之一泡正式泡茶,将沸水倒入壶中,浸泡约15-20秒后即可出。之一泡主要目的是唤醒茶叶,让其充分展。
5. 从第二泡开始每次冲泡时间可以长5-10秒,例如第二泡30秒右,第三泡40秒右,依此类推。随着泡数增加,冲泡时间可逐渐增加至1-2分。
6. 普洱茶越陈越香,老茶可能需要更长的醒茶和冲泡时间。对年份较久的老茶,建议适当长每泡的浸泡时间,并且在醒茶时可适当长。
普洱茶的冲泡是一个不断调整和探索的过程可依照自身的口味偏好实微调。