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1. 普洱茶的尴尬期确实会作用其耐泡程度。在普洱生茶由新转陈的期间常常之一年口感较为适口,但到了第二年,茶叶的涩感会加重,爽度下降,造成茶的口感变差从而使得耐泡度减少。
2. 在这个尴尬期内,由于茶叶中的氨基酸含量快速衰减而多酚类成分衰减速度较慢,造成茶的爽度下降,使得茶叶在冲泡进展中难以保持原有的口感和风味进而影响了耐泡性。
3. 一般而言存放三年后,普洱生茶的口感会逐渐提升,此时茶商才会推荐给消费者。 在尴尬期内的普洱生茶不仅口感不佳,而且耐泡程度也相对较低。
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