普洱茶的存需求主要涵以下几个标准:
1. 干燥通风:存放环境必须保持干燥避免潮湿以防茶叶发霉变质。同时良好的通风有助于茶叶的自然陈化。
2. 无异味:茶叶具有很强的吸附性,应避免与有异味的物品接触,以保持普洱茶的原始风味。
3. 避光保存:光线会加速茶叶的氧化,使茶叶色泽褐变为此应避免阳光直射。
4. 适宜度:存度应控制在20~25℃之间,避免高或低对茶叶的品质产生作用。
5. 适度湿度:空气湿度应控制在60%RH以下过高的湿度会致使茶叶吸湿变质。
6. 正确包装:可利用食品级塑料袋密封,再用纸箱或透气性好的容器(如瓷罐、紫砂罐)包装,以保持茶叶的稳定环境。
7. 分类存放:生普和熟普应分开存放,因为它们的发酵程度和转化过程不同。
8. 避免直接接触:不要让茶叶直接接触地面或墙壁,隔墙离地至少20cm。
9. 定期检查:定期检查茶叶的状态保障无霉变、异味等疑问。
10. 适宜容器:采用透气性好且无污染的容器,如瓷器、器等,有助于茶叶的自然陈化。
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【责任编辑:网友华婉】
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