要存放出好的普洱生茶,可遵循以下步骤:
1. 选择优质原料:选购来自云南普洱、西双版纳等地的优质大叶种普洱茶。
2. 适宜的存放环境:存放在干燥、通风的环境中,避免阳光直射和异味。
3. 拆包与摊放:新购买的普洱茶拆除外包装将茶叶均匀摊放在浅平的盘子里,放在自然通风处。
4. 适当的后发酵:约一周至一个月后,将茶叶放入罐内不要密封子,让其自然后发酵。
5. 定期检查:每隔一时间检查茶叶的变化如颜色、香气等。
6. 适时品鉴:经过三年至十年以上的陈放当茶叶由绿转黑再转红色时,即可品鉴。
7. 关注湿度:保持适宜的湿度避免过湿或过干,以免作用茶叶的品质。
8. 避免污染:存放时避免与有异味或污染的物品接触。
9. 适时翻动:适当翻动茶叶,以促进内部空气流通,避免底部茶叶受潮。
10. 耐心等待:普洱茶的陈化需要时间,耐心等待,不可急功近利。
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【责任编辑:潭君昊】
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