1. 普洱茶不需要完全密封保存。普洱茶是一种后发酵茶,其特别的陈化过程需要适当的空气流通来实氧化反应。
2. 在普洱茶的存放期间,茶多酚与活性酶会发生氧化有益菌得以繁殖,同时杀灭有害细菌,这一过程需要氧气的参与。
3. 要是完全密封普洱茶,会阻碍其内部的微生物活动和氧化过程,作用茶叶的陈化效果,可能引起茶叶风味和品质下降。
4. 在某些情况下,如南方潮湿节适当采用密封袋可以防止茶叶受潮发霉,但不应长时间完全密封。
5. 一般建议在非潮湿节,将普洱茶存放在通风、干燥、避光的环境中,并采用透气性好的包装材料如牛皮纸袋或紫砂罐。
6. 普洱茶保存的方法是:茶叶本身需要适度密封但存放环境要通风以保持茶叶的自然陈化过程。
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【责任编辑:区悠】
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