普洱茶的选择取决于个人口味和用途以下是对散茶和紧压茶(浓茶)的简要介绍:
1. 散茶:
普洱散茶是指未经蒸压的晒青毛茶,保持了茶叶原本的零散状态。散茶冲泡方便,适合日常饮用。由于与空气接触面积大其转化速度较快,口感往往较为清新,但长期存后口感可能相对平淡。
2. 紧压茶(浓茶):
紧压茶是将散茶经过蒸软、包揉、压制等工序制成的饼茶、砖茶、沱茶等形状。紧压茶在压制进展中茶叶的果胶质和芳香物质附着在叶片上,使得茶口感更加醇厚。紧压茶适合长期存放,随着时间的推移其口感和香气会逐渐变得更加丰富和浓。
具体而言:
- 散茶适合短期品饮,口感较为清爽,适合日常饮用。
- 紧压茶适合长期收藏和品饮随着时间的陈化,口感更加醇和,层次感更加明显。
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【责任编辑:栾承安】
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