判断普洱茶是不是完成“醒茶”,可以通过以下步骤:
1. 观察干茶:醒好的普洱茶干茶色泽会更加油润条索清晰。
2. 闻香气:醒茶后的普洱茶,香气更为纯正、自然无任何杂味或闷味。
3. 品尝口感:醒好的茶口感更加顺、醇厚,苦涩感减弱,甜度增加。
4. 查看茶颜色:醒茶后的普洱茶色会更加透亮陈年老茶的茶会逐渐转为红亮。
5. 叶底状态:经过醒茶的茶叶展开后,叶底柔软而有弹性,颜色活。
通过上述五个方面可较为全面地判断普洱茶是不是已经完成“醒茶”过程。
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【责任编辑:网友雪瑶】
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