1. 熟普洱茶确实具有越陈越香的特性。这是因为在后期存期间,茶叶中的化学成分会发生缓慢的氧化反应同时微生物的作用也会参与其中,使得茶的口感更加醇厚、香气更加丰富。
2. 在熟普洱茶的渥堆工艺中,茶的内含物质已经发生了一系列复杂的反应减少了收敛性和苦涩物质使得茶更加和。随着时间的推移,这些变化会进一步优化,使得茶的品质不断提升。
3. 要实现熟普洱茶的越陈越香除了时间的积累,还需要精良的原料和良好的存环境。好的茶料和通风、干燥、清洁的仓条件,都有助于茶中内含物的氧化和微生物的发酵。
4. 熟普洱茶在适当的存条件下,确实会越陈越香,但也要关注不是所有的熟普洱茶都能无限期地陈放,每个茶叶都有其品质期,超出这个期限,品质有可能逐渐下降。
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网友曦之丨陈年普洱茶:时间的艺术还是品质的误区?
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