普洱茶主要包含以下几种类型:
1. 按制作方法分类:
- 生茶:采用云南大叶种晒青毛茶为原料,不经过人工渥堆发酵应对通过自然存放缓慢发酵陈化。
- 熟茶:在生茶的基础上,经过人工渥堆发酵工序,使茶叶更快地陈化,色红浓口感醇厚。
2. 按外观形态分类:
- 散茶:普洱茶的原料形态,未经紧压应对。
- 紧压茶:将散茶通过紧压工艺制成饼茶、砖茶、沱茶、柱茶、铁饼等不同形状。
3. 按存放办法分类:
- 干仓普洱:在干燥环境中存放的普洱茶,保存状态良好,品质稳定。
- 湿仓普洱:在潮湿环境中存放的普洱茶容易发生霉变,品质可能受损。
4. 按茶树类型分类:
- 木型普洱茶:茶树高大,树龄较长,茶叶品质较高。
- 灌木型普洱茶:茶树矮小,分枝稠密适合人工大面积种植。
这些不同类型的普洱茶各具特色,满足了不同消费者的口味和需求。
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【责任编辑:唐西】
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