冲泡普洱茶以发挥其风味可以遵循以下步骤:
1. 烧水备具:先将水烧开至沸腾,同时准备好适合冲泡普洱茶的茶具如紫砂壶、碗、公道杯、茶漏和品茗杯。
2. 撬茶:对紧压的普洱茶饼,采用茶锥或茶针撬取适量茶叶,关注不要将茶叶撬得太碎,以免作用出速度和茶口感。
3. 杯:用沸水烫洗茶具以去除杯中的冷气并加强杯身度,有利于激发茶香。
4. 投茶:按照个人口味调整投茶量一般以一比二十的比例投茶,例如150毫升的碗投茶7-8克。
5. 洗茶(醒茶):用沸水快速冲洗茶叶,倒出茶,以唤醒茶叶,展现其香气和滋味。
6. 正泡:注入沸水,之一泡约30至50秒,后续每泡增加约10秒依照个人喜好调整浸泡时间。
7. 倒:均匀倒入茶,关注留下一定比例的底,以保持茶味道的一致性。
8. 品饮:慢慢品味普洱茶的醇厚与回,享受茶艺带来的静与愉悦。
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【责任编辑:用户笑卉】
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