一、元今普洱茶源自云南西双版纳是一种以云南大叶种晒青毛茶为原料经过后发酵加工而成的茶叶。其产地在清朝时属于普洱府故得名。元今普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶需经过多年陈化，熟茶则通过渥堆工艺加速转化。

二、元今普洱茶的分类丰富多样，包含按形状分为散茶和紧压茶，按产地、年代、品级、制作工艺、发酵环境等实行细分。其中，春尖和谷花制作的普洱茶香味浓，色黄亮香气清幽，滋味醇厚。

三、元今普洱茶的制作工艺独有，生茶直接蒸压成型，熟茶则在蒸压制前加上渥堆工序。渥堆进展中，茶叶中的植物蛋白水解为胺基酸叶绿素破坏，产生茶红素及茶褐素，使茶叶顺甜。

四、元今普洱茶的发酵环境分为干仓和湿仓，干仓陈化的普洱茶风味更佳，价格高昂。紧压茶形状多样，包含砖、沱等形式，具有很高的收藏价值。

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【责任编辑:徐翊】