普洱茶中的ABCD堆是指将同一批原料经过分级后分别发酵在不同的堆中以此来区分不同等级和特点的熟茶产品。以下是详细介绍:
1. 历背景:2004年勐海茶厂改革福今茶业与兴海茶厂合作,采用班章茶为原料发酵熟茶。为了便于管理和辨识,将发酵的茶叶分为四个堆,分别标记为A、B、C、D。
2. 原料分级:这些堆子中的茶叶原料经过精心筛选和分级,每个堆的茶叶等级和特点不同。
3. 堆子特点:
- A堆:往往包含较嫩的茶叶,口感醇厚,滋味饱满。
- B堆:等级更高,珍藏级别,包含细嫩芽头料压制成的小B堆贡饼、357克常规B堆以及1000克的大B堆。
- C堆:介于A堆和B堆之间,口感和滋味适中。
- D堆:多数情况下包含较老的茶叶,口感相对较重。
这些不同等级的堆子,为普洱茶爱好者提供了多样化的选择,丰富了普洱茶的口感和风味。
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【责任编辑:实蕃有徒】
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