云南普洱茶的冲泡方法如下:
1. 准备茶具:利用紫砂壶、白瓷碗或飘逸杯等适合冲泡普洱茶的茶具。
2. 洗茶具:用热水将茶具清洗干净,以提升茶器的度。
3. 投茶量:依照100ml水对应7g茶叶的比例投茶,或依据容器容量的2/5右实行投茶。
4. 醒茶:将普洱茶放入茶具中,注入热水10秒右倒掉,以去除杂质并利于茶叶展。
5. 冲泡水:采用90~100摄氏度的沸水实冲泡。
6. 冲泡办法:高冲沿杯壁注入热水之一泡约30至50秒,后续每泡增加约10秒,按照个人口味适当调整。
7. 闷泡与留根:对品质较好的普洱茶可采用留根闷泡法,每次出茶后留下部分茶,再以开水添满以保持茶味道的连续性和醇厚感。
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【责任编辑:挨门挨户】
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