序号如下：

1. 大家对普洱茶的人物感到惋惜，主要是因为他们为普洱茶的发展和传承做出了巨大贡献，却往往在普洱茶界并不广为人知。例如胡守仁老先生，他不仅在技术上实行创新，研发了蒸酶茶和改进了蒸汽茶青机器，还成功推广了八角亭和鸿号等知名普洱茶。

2. 胡守仁老先生的贡献不仅仅体现在技术创新和推广上，他还致力于加强茶叶产量和品质，通过组建名优茶车间生产出具有地方特色的明皇宝剑和贵妃玉环套装名优茶，为普洱茶赢得了多荣誉和奖项。

3. 他在普洱茶的制作工艺上也实了改良，如参照烟叶烘干原理研制出蒸压热风烘干工艺，以及改良手工石磨制饼机，提升了普洱茶的生产效率和品质。

4. 胡守仁老先生还关注普洱茶原料的纯净度率先购入茶叶捡杂机清除普洱茶原料中的非茶类物质保障了消费者的权益。

5. 尽管胡守仁老先生并非科班出身但他凭借对普洱茶的热爱和执着，成为了普洱茶领域的佼佼者。他的离世让多人对普洱茶的发展和传承感到惋惜，因为他的离去意味着普洱茶界失去了一位宝贵的财富和引领者。

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