普洱茶口感发涩的起因可归纳为以下几点：

1. 茶叶本身的涩味：普洱茶中的茶多酚含量较高，其是新发酵的熟茶，会带有一定的涩味。

2. 发酵技术难题：发酵进展中，如给水过重、干燥不及时、发酵过重或发酵度偏高都可能引发茶发涩。

3. 农药利用过量：在茶叶生长期间过度喷洒农药或会使茶叶产生涩味，但随着存放时间的增长此类涩味会逐渐弱化。

4. 轻发酵熟茶年份不够：新茶中的茶碱含量较高，熟茶存放年份较短时，涩味会较为明显。

5. 冲泡进展中的疑问：如茶叶闷泡时间过长、洗茶水不够或冲泡茶叶的水过低都可能致使茶口感发涩。

6. 茶叶原料疑惑：原料的品质不佳或茶中的多酚类物质含量较高，也可能造成普洱茶口感发涩。

7. 茶叶品种特性：某些大叶种或木种茶青制作的普洱茶，本身具有一定的微涩口感。

8. 节作用：高、日照时间长的茶叶，由于茶青便宜，制作出的茶自然苦涩感较强。

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【责任编辑:空腹高心】