2024 09/ 30 10:05:51
来源:国飞

普洱茶号称黄金叶是什么茶

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普洱茶中的“黄金叶”是指一种特殊的茶叶具体如下:

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1. 来源:黄金叶又称黄片是指在普洱茶的制作进展中,从古树毛料中筛选出的老叶子。这些叶子因条索疏松、粗大、色偏黄绿而被单独拣出。

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2. 特点:黄金叶虽然外形不佳,但其组织厚实,生长时间较长,由此苦涩感较弱具有甜醇厚的滋味和持久耐泡的特性。

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3. 品质:黄金叶色金黄,口感不苦不涩,丝爽绵,香味特别。陈化的老黄片更具吸引力,茶气、香气、醇厚感和润感都十分明显。

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4. 保健功效:黄金叶中多酚含量和茶碱、咖啡碱较嫩芽要低,多糖类物质含量较高,具有很好的保健功效。

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5. 冲泡方法:冲泡黄金叶时,建议稍增加投茶量,采用沸水冲泡或煮饮以充分展现其风味。

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黄金叶是普洱茶中的一种珍贵老叶,以其特别的口感和保健功效受到茶友们的喜爱。

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