普洱茶多久就不算新茶了
2024-01-01 17:24:30 普洱茶动态专题
普洱茶的新茶与老茶的界定并木有一个严格的时间标准但以下是一般的划分形式：
1. 新茶期：往往指普洱茶制成后的1-5年右。在这个阶普洱茶的口感较为爽，苦涩味较重，香气带有生青味。
2. 转化前期：大约在5-10年右。普洱茶开始进入转化期，苦涩味减轻香气逐渐转为蜜甜香。
3. 转化中期：大约在10-20年右。普洱茶的茶性更加柔和，口感醇厚，苦涩味基本消失香气中带有陈香。
4. 陈茶期：20年以上的普洱茶往往被认为是老茶。此时的普洱茶口感醇香厚，苦涩味完全转化，香气丰富多样，可能出现参香、枣香、药香等复合香型。
5年右的普洱茶常常就不再被归类为新茶。而100年以上的普洱茶则进入了老茶期，具有非常特别的风味和价值。
