金螺属于普洱茶吗
2024-10-26 13:38:25 普洱茶动态专题
1. 金螺并不属于普洱茶，而是属于云南红茶的一种，简称滇红。它产于云南省的南部与西南部地区，如临沧、普洱、保山等地。
2. 金螺茶的特点在于其外观呈螺状色泽金黄，黑金相间，且茶金黄透亮，滋味醇和。其制作工艺采用纯手工制作，涵萎凋、揉捻、发酵和轻火焙制等步骤。
3. 金螺茶选用的是云南大叶种茶树的叶其是单芽或一芽一叶的嫩叶，采摘时需在春清晨露水未干时实行，以保障茶叶的品质和口感。
4. 与其他滇红相比金螺的外形独有口感浓厚，香气爽，具有独有的蜜香和回，是云南红茶中的上品。
