普洱茶生茶有机茶还是熟茶
2024-10-14 10:32:40 普洱茶动态专题
1. 普洱茶生茶往往被视为有机茶，因为它的制作进展中不存在经过渥堆发酵应对，仅仅是采摘后实行摊凉、杀青、揉捻、晒青等自然工序。这使得生茶保留了较多的原始茶叶成分，口感清新，茶性较烈。
2. 相对而言普洱熟茶则经过了人工渥堆发酵工艺，这一进展中也会利用到若干微生物发酵剂，由此熟茶的有机程度相对较低。熟茶口感醇厚，茶性和但与生茶相比，其有机属性略有逊色。总的对于：
- 生茶：有机程度较高保留了较多自然成分，口感清新，茶性较烈。
- 熟茶：有机程度较低经过人工发酵口感醇厚，茶性和。
